Grenadins de veau poêlés, fondue de poivrons et riz au petits pois (pour 4 personnes) 1/ Préchauffez le four à 180°C. 2/ Faites revenir les poivrons jaunes et rouges séparément dans l'huile d'olive.

Le filet mignon est très facile à cuisinerâ?¦ La version la plus simple, c'est au four avec quelques brins de thym. Si vous voulez être plus créatif, vous pouvez le farcir selon votre humeur ou la ...

Découper 4 disques et 8 ellipses de 1,5 cm de large et de 9 cm de diamètre dans la p,te. Humecter le tour des disques de p,te et poser 2 ellipses sur chacun d'eux pour former la bordure. Dorer à ...

Egoutter la Faisselle dans son panier pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 170 °C. Effeuiller la romaine avant de la poêler très rapidement à l’huile d’olive. Egoutter les feuilles sur un papier ...

Allumezle four à 150 °C (th. 5). Salez et poivrez le filet de veau et ficelez-le. Faites fondrele beurre dans une cocotte en fonte et laissez colorer le veau sur chaque face. Glissez alors la cocotte ...

1. Dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive, faire saisir le veau 2 min de chaque côté. Il doit être rosé. Laisser reposer la viande sur une assiette. 2. Dans la même poêle, faire saisir la ...

- Dans une grande casserole, mettre la crème à bouillir, avec l'oignon émincé, l'ail hâché, le bouquet d'herbes aromatiques. - Saler, poivrer, saupoudrer de piment d'Espelette. - Quand le mélange bout ...

- S el, poivre, huile, beurre. 1. Préparez la pâte à brioche et laissez reposer 30 min. 2. Lavez, épluchez et blanchissez les légumes individuellement. 3. Marquez la viande à la sauteuse ou au four à ...

1/ Épluchez les topinambours et faites-les cuire dans le lait salé. 2/ Coupez le filet de veau en 4 pavés égaux. 3/ Dans une poêle, bien les saisir de chaque côté. 4/ Dégraissez, puis déglacez la ...

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : 800 g de filet de veau ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; 300 g de comté ; 6 feuilles de brick ; 40 g de beurre fondu ; 1 ...

Dans une poêle, faites saisir la viande 2 min de chaque côté avec un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez, laissez reposer sur une assiette. Dans la même poêle, faites saisir la courgette taillée en ...