La pasta con le verdure è un piatto perfetto per godere della bontà della pasta, soprattutto se si mixano vegetali crudi e cotti. In questo modo infatti si amplifica il potere idratante del piatto che ...

Vediamo due ricette di pasta veloci che utilizzano principalmente le verdure di questa stagione, tra primavera ed estate. La prima ricetta che ti proponiamo è la pasta al pesto di rucola. 360 gr di ...

Cominciate dai cavolfiori. Lavateli bene e ricavatene le cimette più tenere. Trasferitele in una teglia unta con lo scalogno e i cipollotti affettati, un pizzico di cumino pestato, prezzemolo, sale e ...

Fate riscaldare 2 cucchiai d'olio insieme alla cipolla, la carota, i pomodori, gli asparagi e i fagiolini precedentemente lavati e tagliati in pezzi, salate e pepate. Fate lessare la pasta al dente ...

Pasta brisée e pochi altri ingredienti sono tutto quello che serve per creare ottime quiche di verdure in grado di conquistare tutti, nipoti compresi Tra le tante ricette disponibili, le quiche di ...

Gli ingredienti “forti” della portata, ossia bottarga, peperoni e melanzana, caratterizzano la preparazione; va abbinato un bianco di buon corpo per armonizzare con la bottarga e morbido per essere in ...

La minestra di pasta e verdure con il gorgonzola è una ricetta prettamente invernale. Allestita con pochi semplici ingredienti, essa è composta da vari prodotti della terra, possibilmente di stagione.

La pasta brisée è una base facile da utilizzare in cucina. È adatta sia per i piatti salati che per i dolci. Con la pasta brisée potete realizzare ricette sempre diverse da portare in tavola per ...

Lessate la pasta in abbondante acqua salata bollente, fatela cuoceree, due minuti prima del tempo di cottura indicato, versatela nello scolapastasotto il getto dell’acqua corrente, fatela raffreddare ...

La campagna internazionale, rilanciata in Italia da Oipa, invita a seguire un’alimentazione 100% vegetale per tutto il mese.

Elegante, pura, cristallina. Questa mise en place di trasparente essenzialità è in aperto contrasto con la torta di pasta fillo che è tutta una ruche (dentro c’è nascosto un mondo di sapori). Ma gli ...