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Step 1Un primo piatto che unisce ingredienti di terra e di mare è quello delle farfalle finocchi carciofi e scampi. Per prepararlo sgusciate gli scampi e lavate i finocchi per tritare finemente le ...

Fresh liquid cream 60 g Caciocavallo cheese 25 g (da grattugiare) Colatura di alici (fishsauce) 1 cucchiaino Black pepper q.b. To prepare pasta with potatoes and scampi, first make the Vegetable broth ...

Portata principale: I tonnarelli con scampi e melanzane sono un primo piatto raffinato e saporito, perfetto per chi ama la ...

Pulite gli scampi privandoli di testa, carapace e budello e tenete da parte. Con un batticarne rompete le chele degli scampi, mettete una casseruola sul fuoco, fate un fondo di olio ed aglio ed ...

Iniziate a pulire gli scampi e preparate il fondo di cottura con 1/2 cipolla tagliata finemente a julienne. Mettete in padella con un filo di olio Evo e fate rosolare. Per ottenere un fondo molto ...