Il risotto con le verdure ha un gusto molto caratteristico e una profumazione molto intensa. Il piatto in questione è molto nutriente e sano. Inoltre grazie alla presenza delle verdure, queste ...

Il risotto estivo è un primo piatto versatile e fresco, ideale da portare in tavola anche quando fuori fa caldo. Sì, tutto ciò può sembrare strano perché quando si parla di risotto subito viene in ...

Per preparare le verdure alla vaniglia: mondare tutte le verdure e tagliarle a spicchi grossolani. In una padella antiaderente adatta alla cottura in forno, o in una cocotte in ghisa, scaldare un ...

Sbucciare e tagliare a quadrettini 2 carote. Sbucciare 1 melanzana e mondare 2 zucchine, tagliando il tutto della stessa misura delle carote. Dividere a metà 4 cime di broccoli. In una padella ...

Per prima cosa, preparate la salsa. In un pentolino scaldate la panna, senza mai portare a bollore, e unite il parmigiano. Mescolate bene fino a ottenere una crema liscia, aggiustate di sale e di pepe ...

Costa 36 euro a persona ed è una golosità di menu guidato dallo squillante colore giallo; accanto a esso poi, in altrettanta semplicità, questa volta in brillante colore verde, la carta delle mezze ...