¿Cómo se llama en tu país y para qué se usa? #amaranto El amaranto silvestre (bledo) es muy nutritivo: sus hojas se usan como verdura rica en hierro, calcio y vitamina C, mientras que sus semillas aportan proteína de alta calidad y aminoácidos esenciales. En la cocina se aprovecha en sopas, guisos, ensaladas y tortillas, aportando sabor suave y valor nutricional extra. Si conoces otros beneficios atribuidos a esta planta puedes dejar los comentarios 😊🌿Y déjame un GRACIAS si te ha servido esta
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